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Cette cuisinière Frigidaire Professional est dotée d'une surface à induction lisse comprenant cinq éléments de cuisson.
L'élément avant droit peut atteindre une puissance de 3 600 W en mode d'augmentation, tandis que les autres éléments offrent jusqu'à 2 500 ou 2 800 W avec la fonction d'augmentation.
La détection automatique des récipients active la zone appropriée lorsqu'un ustensile compatible est placé sur la surface.
Les deux éléments de 7 po situés à gauche peuvent être combinés grâce à la fonction de pont. Cette configuration permet d'adapter la zone de cuisson aux récipients de forme allongée ou de plus grande dimension.
Des témoins lumineux indiquent lorsque les éléments sont en marche ou que la surface demeure chaude après la cuisson.
Le four de 6,2 pi³ offre un espace généreux pour préparer de grandes quantités ou cuisiner plusieurs plats. Son système de convection totale comprend un élément de convection de 3 800 W et un ventilateur.
Il est également équipé d'un élément de cuisson caché de 2 500 W, d'un élément de gril de 4 000 W et de huit positions de grille. Une grille à poignée arrondie, une grille coulissante et un plateau de friture à convection sont inclus.
Les nombreuses fonctions du four permettent d'adapter la cuisson à une grande variété de recettes. Il comprend notamment Air Fry, Air Sous Vide, la cuisson et le rôtissage à convection, la cuisson à la vapeur, le rôti à la vapeur, la cuisson lente, la déshydratation et l'épreuve du pain.
La fonction sans préchauffage permet aussi de commencer certaines préparations plus rapidement.
Le mode de cuisson sur pierre propose des réglages consacrés aux pizzas à pâte fraîche, sans gluten ou à croûte de chou-fleur, ainsi qu'aux calzones. Une pierre à pizza et un bouclier à pizza sont inclus pour accompagner ces programmes spécialisés.
Les commandes placées à l'avant combinent des boutons rétroéclairés à un affichage tactile capacitif. La sonde de cuisson permet de surveiller la température des aliments, tandis que la cuisson différée, la minuterie et les préférences de l'utilisateur facilitent la gestion des recettes.
Pour l'entretien, le four comprend des cycles autonettoyant et de nettoyage à la vapeur. Un tiroir de rangement intégré permet de conserver certains accessoires à portée de main.
Caractéristiques
